Vitamini B su esencijalni nutrijenti koji su topljivi u vodi, pa ih je potrebno nadoknađivati svaki dan. Postoji osam vitamina B skupine: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantotenska kiselina), B6 (piridoksin), B7 (biotin), B9 (folat [folna kiselina]) i B12 (kobalamin).
“Svaki vitamin B ima različite funkcije u vašem tijelu i za vaše zdravlje”, kaže farmaceutkinja Rosanna Sutherby. “Oni pomažu u funkcioniranju živčanog sustava tako što oblažu živčane stanice kako bi mogle ispravno funkcionirati. Pomažu vam u korištenju energije iz hrane. Neki od njih vam pomažu u apsorpciji drugih vitamina. Pomažu vam u probavi i tonusu mišića. Oni stvaraju crvena krvna zrnca koja prenose kisik kroz vaš krvotok do vaših organa.” E
B9 i trudnoća
B9 [folat] vrlo je važan za zdravu trudnoću. “Odbor za hranu i prehranu pri Nacionalnoj akademiji znanosti, inženjerstva i medicine preporučuje da sve žene u reproduktivnoj dobi uzimaju 400 mikrograma folne kiseline dnevno”, kaže dr. Sutherby. “Tijekom trudnoće potrebno vam je 600 do 1000 mikrograma folne kiseline dnevno. Folat je neophodan za zdrav razvoj djetetova mozga i kralježnice. Uzimanje dovoljne količine ovog vitamina prije i tijekom trudnoće pomaže u sprječavanju određenih vrsta urođenih abnormalnosti.”
Tiamin i energija
Tiamin je ključan u pretvaranju energije iz hranjivih tvari. “Kao i drugi vitamini B-kompleksa, tiamin se ponekad naziva ‘antistresnim’ vitaminom jer može ojačati imunološki sustav i poboljšati sposobnost tijela da izdrži stresne uvjete”, kaže Mount Sinai Health. “Nazvan je B1 jer je to prvi otkriveni vitamin B. Tiamin se nalazi i u biljkama i u životinjama i igra ključnu ulogu u određenim metaboličkim reakcijama. Vašem tijelu je potreban za stvaranje adenozin trifosfata (ATP), koji svaka stanica tijela koristi za energiju.”
B12 i krvne stanice
B12 je važan za rad živaca, rad mozga i još mnogo toga. “Vitamin B12, ili kobalamin, prirodno se nalazi u hrani životinjskog podrijetla. Također se može dodati hrani ili dodacima prehrani. Vitamin B12 je potreban za formiranje crvenih krvnih stanica i DNK. Također je ključni igrač u funkciji i razvoju mozga i živčane stanice”.
B7 i metabolizam
B7 (biotin) je važan za zdrav metabolizam. “Mnogi sustavi imaju koristi od biotina, uključujući kožu, živce, probavni trakt, metabolizam i stanice”, kaže dr. Sherry Ross, ginekologinja i stručnjakinja za žensko zdravlje u Providence Saint John’s Health Centeru u Santa Monici, Kalifornija. “Biotin je potreban za stvaranje masnih kiselina i glukoze, koji se koriste kao energija u našem tijelu.”
B5 i energija
B5 (Pantotenska kiselina) pomaže pretvaranju hrane u energiju. “Pantotenska kiselina se obično koristi u kombinaciji s drugim vitaminima B u obliku formulacije kompleksa vitamina B”, kaže dr. Ross. “Pantotenska kiselina se koristi u liječenju i prevenciji nedostatka pantotenske kiseline i kožnih reakcija od terapije zračenjem. Ostale zdravstvene dobrobiti pantotenske kiseline koje su predložene, ali nisu znanstveno dokazane, uključuju poboljšanje simptoma povezanih s ADHD-om, artritisom, sportskim izvedbama, problemima s kožom, alkoholizmom, alergije, gubitak kose, astma, srčani problemi, sindrom karpalnog tunela, poremećaji pluća, oštećenje živaca, kolitis, infekcije oka, konvulzije, poremećaji bubrega, prhut, depresija, dijabetički problemi, imunološki rad, glavobolje, hiperaktivnost, nizak krvni tlak, nesanica, razdražljivost, multipla skleroza, mišićna distrofija i grčevi u mišićima”, piše Eat this.
