Uzgoj začina u teglama i posudama u kući jako su popularni u zadnje vrijeme. U posudama možete uzgajati gotovo bilo koju biljku, ali ako miješate bilje u istom loncu, morate biti sigurni da koristite biljke sa sličnim zahtjevima za uzgoj. Na primjer, ružmarin voli vruće i suhe uvjete, dok peršinu treba stalna vlaga. Stoga ih nije dobro saditi zajedno u istoj posudi.
Za posudu za uzgoj začinskog bilja možete koristiti gotovo sve, pod uvjetom da ima dobru drenažu. Biljke poput peršina, mažurana i metvice dobre su za uzgoj u osudama od terakote. Ostalo bilje, uključujući origano, timijan, ružmarin i bosiljak, radije se suši između zalijevanja, tako da su dobri kandidati za plastične posude koje ne zadržavaju vlagu.
Začini će u posudama uspijevati ako im omogućite kvalitetno tlo, izlaganje suncu i gnojivima. Većini začina potrebno je puno sunca najmanje šest do osam sati dnevno, zbog čega će idealno izgledati i uspijevati ako ih smjestite na kuhinjski prozor koji ima puno dnevnog sunčevog svjetla.
Pravilo za branje začinskog bilja je da što više berete, više će rasti. Ali imajte na umu da uvijek prilagodite berbu obrascu rasta biljke. Na primjer, listove bosiljka treba redovito brati, a cvjetne pupove odstraniti.
Začini koji najbolje rastu u posudama su: bosiljak, origano, ružmarin, timijan, metvica i peršin.
