Raširenost dodanog šećera u našoj prehrani povezana je s povećanim rizikom od pretilosti, dijabetesa, srčanih bolesti i moždanog udara. Mnogi konzumenti koji brinu o zdravlju i koji su na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata počinju izbjegavati voće jer ono sadrži prirodni šećer. Ali, unatoč tome što sadrži šećer, voće je dio zdrave prehrane kada se jede u pravim porcijama. Količine šećera odnose se na šalicu očišćenog i narezanog voća.
Šećer koji se nalazi u voću nije isti kao onaj koji se koristi u slatkišima i sladoledu. Isabel Smith, osnivačica Isabel Smith Nutrition, i slavna dijetetičarka i stručnjakinja za fitnes iz New Yorka, smatra kako šećere u voću treba promatrati drugačije od dodanih šećera.
“U voću dobivamo mnogo više hranjivih tvari u usporedbi s rafiniranim šećerom”, kaže ona. Voće također sadrži antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala, vitamine, minerale, fitokemikalije, vodu i vlakna. Ovaj ukupni paket je ono što jedenje voća čini tako dobrim za vas.
Smokva (29,3 grama)
Osim što sadrže kalij, kalcij, magnezij i vitamine A, E i K, smokve također sadrže prebiotike koji pomažu podržati postojeće dobre bakterije u crijevima, poboljšavajući probavu. No, zbog visokog sadržaja šećera, svakako uživajte jedući samo jednu ili dvije cijele odjednom.
Šipak (23,8 grama)
Šipak sadrži tri vrste antioksidativnih polifenola koji pomažu u borbi i sprječavanju oštećenja tijela uzrokovana slobodnim radikalima. Jedan šipak također sadrži oko 30 mg vitamina C, važnog za zdravlje kože i imuniteta. Imaju prilično visok udio vlakana, pa dokle god se držite veličine porcije, nemojte se bojati jesti ih.
Grožđe (23,4 grama)
Možete zahvaliti šećeru u grožđu za jaku glavobolju koju imate nakon što popijete nekoliko čaša vina. I dok i crveno i zeleno grožđe ima mnogo šećera, ono je također bogato antioksidansima.
Mango (22,5 grama)
Prepuni su vitamina A koji štiti oči, B6 koji jača srce i C koji jača imunitet. Štite tijelo protiv raka debelog crijeva, dojke, leukemije i prostate.
Mandarina (20,6 grama)
One su visoko rangirane po sadržaju šećera, ali B12 u mandarinama potiče rast kose, smanjuje gubitak kose i usporava proces sijedenja.
Banana (18,3 grama)
Banane vam mogu pomoći da zaspite, izgradite mišiće i sagorite masnoće, ali u usporedbi s drugim voćem imaju dosta šećera i ugljikohidrata. Držite se jedne porcije dnevno.
Trešnja (17,7 grama)
Jedna šalica trešanja ima oko 306 miligrama kalija (skoro količinu male banane), što pomaže u održavanju krvnog tlaka pod kontrolom. Trešnje također sadrže značajne količine antioksidansa kvercetina i antocijana, koji pomažu u zaštiti od raka i kardiovaskularnih bolesti.
Naranča (16,8 grama)
Jedna naranča osigurava 116 posto vaše dnevne potrebe za vitamin C. Naranče su izvrstan izvor selena, elementa u tragovima čija antioksidativna moć održava funkciju štitnjače, bori se protiv umora i pospješuje metabolizam.
Šljiva (16,4 grama)
Studije Texas AgriLife Researcha pokazuju da šljive mogu pomoći u sprječavanju metaboličkog sindroma što je naziv za skupinu čimbenika rizika koji povećavaju rizik od bolesti povezanih s pretilošću, uključujući dijabetes.
Ananas (16,3 grama)
Kada se osjećate bez energije, šalica ananasa bi mogla pomoći. To je jedan od najboljih prirodnih izvora mangana koji je neophodan za proizvodnju energije. Šalica ananasa osigurava 76 posto dnevnog preporučenog unosa, što ananas čini prirodnim Red Bullom.
